Haiku Chroma Kurouchi Gyuto 21 cm

245,00 

Lama forgiata in tre strati con cuore in acciaio Blue Steel o Aogami (62±1 HRC). L’acciaio Aogami, pur essendo meno ossidabile dell’acciaio Shirogami o White Steel, è soggetto a cambiamenti cromatici con l’utilizzo.

COD: HKB08 Categoria:

Descrizione

Modello : HKB08
Lama : Aogami (blu steel) finitura Kurouchi (grezzo di forgia)
Manicatura : Legno di Hinoki colorato e collare in acciaio
Lunghezza lama : 21 cm
Lunghezza manicatura : 13 cm
Lunghezza totale : 34  cm
Peso : 145 gr